Caputo Cuoco ist der Goldstandard unter den neapolitanischen Pizzamehlen – direkt aus Neapel, seit Generationen erste Wahl in AVPN-zertifizierten Pizzerien. Mit 13% Eiweiß und W 300/320 trägt es lange Teigführungen bis 48 Stunden im Kühlschrank locker mit und sorgt für den typisch weichen, luftigen Cornicione. Jetzt im praktischen 10x1kg-Sparset für deine nächsten Pizzaabende. Nur vom 11. bis 19. August und solange der Vorrat bei uns reicht.
„Selbst probiert, selbst freigegeben.“ – Klausi
Was bei unseren Kundinnen und Kunden in der Küche steht — geprüft, getestet, weiterempfohlen.
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„Vom 500-Grad-Ofen bis zum 5-Kilo-Sack Caputo Cuoco — wir verkaufen nur Sachen, die ich selbst in der Küche stehen hab." — Klausi
Welcher Ofen passt zu deiner Küche? Holz, Gas oder Elektro? Welches Mehl für welchen Teig? Ich helfe dir, das Richtige zu finden — kostenlos und ehrlich.
Hände im Teig, eigener Stationen-Ofen, fertige Pizzen zum Mitnehmen. Kleine Gruppen, große Aha-Momente — in Teesdorf und wechselnden Standorten in AT.
Der schnelle Einstieg: Teig formen, belegen, einschießen. Perfekt als Geschenk oder Mini-Date.
Vom 24-h-Vorteig bis zur Margherita im 500°C-Ofen — alles in einem Tag, eigene Pizzen zum Mitnehmen.
Hydration, Poolish, Biga — Vorteige richtig ansetzen und verstehen, für alle die mehr aus ihrem Teig rausholen wollen.
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39 Google-Rezensionen — durchwegs 5 Sterne. Viele Teilnehmer:innen kommen über eine Empfehlung und buchen gleich den nächsten Kurs.
| Datum | Workshop | Ort | Dauer | Verfügbar | Preis | Buchen |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fr 28 AUG | Pizza Workshop: Vom Teig zur Pizza • EINSTEIGER | Teesdorf | 3 frei Nur noch wenige! | € 139,00 | Buchen → | |
| Mi 09 SEP | Deine erste neapolitanische Pizza – Schnupperkurs • EINSTEIGER | Teesdorf | 14 frei | € 49,90 | Buchen → | |
| Sa 19 SEP | Pizza Workshop - Meisterklasse Pizzateig: Hydration und Vorteige • FORTGESCHRITTEN | Teesdorf | 9 frei | € 189,00 | Buchen → | |
| Fr 25 SEP | Pizza Workshop: Vom Teig zur Pizza • EINSTEIGER | Teesdorf | 11 frei | € 139,00 | Buchen → | |
| Fr 16 OKT | Pizza Workshop: Vom Teig zur Pizza • EINSTEIGER | Teesdorf | 14 frei | € 139,00 | Buchen → |
Was unsere Kunden sagen
„Sehr freundlich, guter Kontakt. Alles bestens, super Service!"
„Einfach von A bis Z alles bestens. Ich kann diese Firma guten Gewissens nur weiterempfehlen."
„Sehr freundlich und unmittelbare Antwort auf gestellte Fragen! Lieferung prompt und korrekt!"
„Die persönliche Betreuung ist hier wirklich herausragend – selten so erlebt! Dankeschön."
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