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Neu im Sortiment · Pastificio Marulo

Echte Pasta aus Torre Annunziata. Jetzt im Shop.

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Traditionell aus Semola di grano duro in Torre Annunziata — der Pasta-Hochburg Neapels. Fünf Sorten, die du so aus dem Supermarkt nicht kennst.

Aus Semola di grano duro — rauer Biss, mehr Sauce haftet
Niedrigtemperatur-Trocknung — der Unterschied, den man schmeckt
5 Sorten: Bucatini · Linguine · Paccheri · Penne Rigate

Pastificio Marulo entdecken → Alle Pasta-Produkte

★★★★★ 4,9 · ✓ Über 2.000 Kunden in ganz Österreich

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Know-how inklusive Blog · Workshops · Persönliche Beratung

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Österreichischer Händler Seit 2024 · Teesdorf, NÖ

Frisch eingetroffen

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Neu im PizzaLaden —
frisch reingerollt.

„Selbst probiert, selbst freigegeben.“ – Klausi

Neu

Pastificio Marulo Paccheri Lisci 500g

Neapolitanisches Großformat – große, glatte Röhren für kräftige Saucen & zum Füllen Semola di Grano Duro aus italischem Anbau – Weizen angebaut & gemahlen in Italien Special Format aus Torre Annunziata – handwerkliche Pasta-Tradition Kampaniens Vielseitig: gefüllt, mit Meeresfrüchten, Norma oder einfach al pomodoro 500 g, Kochzeit 15 Min., Protein 14 g / 100 g

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Gozney Tread Off-Black - der ultraportable Gas-Pizzaofen für unterwegs

Pizzaofen tragbar – nur 13,5 kg, läuft mit Propangas, ideal für Camping & Garten 500°C in nur 15 Minuten – Holzofen-Charakter ohne Holz Seitlicher Brenner mit rollender Flamme für authentisches Backergebnis Entnehmbarer Cordierit-Stein, Gasschlauch & Regler bereits inklusive

499,99 € *

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Neu

Pastificio Marulo Rigatoni 500g

Handwerkliche Rigatoni aus Torre Annunziata – der Pasta-Hauptstadt Kampaniens Semola di Grano Duro aus italienischem Anbau – in Italien produziert Blockchain-Rückverfolgbarkeit: jede Charge mit eigenem Zertifikat ISO 9001, BRC & Kosher-zertifiziert – Qualitätssicherung auf höchstem Niveau 500 g, Kochzeit 10 Min. – perfekt für Ragù, Arrabbiata & San-Marzano-Sugo

3,81 € *

7,61 € pro 1 kg

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Neu

Pastificio Marulo Linguine 500g

Linguine – flache pasta lunga aus Torre Annunziata, die Klassik-Pasta für Vongole & Gamberi Semola di Grano Duro aus italischem Anbau – Weizen angebaut & gemahlen in Italien Ideal für Meeresfrüchte, Pesto und ölbasierte Saucen Handwerkliche Qualität aus der Pasta-Hauptstadt Kampaniens 500 g, Kochzeit 10 Min., Protein 14 g / 100 g

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Neu

Pastificio Marulo Bucatini 500g

Bucatini mit Loch durch die Mitte – Sauce greift von außen & innen an Semola di Grano Duro aus italischem Anbau – Weizen angebaut & gemahlen in Italien Die klassische pasta lunga für Amatriciana, Cacio e Pepe & Carbonara Handwerkliche Qualität aus Torre Annunziata, Kampanien 500 g, Kochzeit 10 Min., Protein 14 g / 100 g

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Beliebt im Sortiment

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Was bei unseren Kundinnen und Kunden in der Küche steht — geprüft, getestet, weiterempfohlen.

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La Carmela Pomodori Cubettati - Gehackte Tomaten - 400g

Die La Carmela Pomodori Cubettati bieten eine intensive Geschmacksnote für alle, die das Beste aus Italien genießen wollen. Ideal für Pasta und Pizza, bringen diese fein gehackten Tomaten authentisches italienisches Flair in jede Mahlzeit.

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Caputo Trockenhefe Lievito Secco 100g für Pizza

Caputo Trockenhefe (Lievito Secco) – 100g in wiederverschließbarer Dose High Activity Dry Yeast – lange Triebkraft, auch für Langzeitgare Kein Auflösen nötig – direkt zum Mehl geben Made in Italy – 100% italienische Qualität aus Neapel

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4,99 € pro 100 g

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Caputo Tipo 1 Pizzamehl - 1kg

Caputo Tipo 1 (Storico) – das Mehl zwischen Tipo 00 und Vollkorn 80% Ausmahlungsgrad – mit Keim und Kleie für mehr Geschmack W 250-270, 13-14% Protein – ideal für 8-12h Teigführung Perfekt als Verschnittmehl (10-30%) oder pur

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2,95 € pro 1 kg

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Caputo Manitoba Oro - Tipo 0 - 1kg

Das Caputo Manitoba Oro - Tipo 0 Mehl ist ein starkes Mehl mit hoher Elastizität und Dehnbarkeit, ideal für Pizza und Backwaren. Hergestellt in Italien, bietet es exzellente Teigeigenschaften für lange Gehzeiten und lässt sich wunderbar mit anderen Mehlen mischen.

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3,04 € pro 1 kg

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12x La Carmela San Marzano D.O.P. Tomaten - 400g

12x La Carmela San Marzano D.O.P. Tomaten sind die perfekte Wahl für authentische italienische Pizza- und Pastasaucen. Diese hochwertigen Tomaten stammen aus Kampanien, Italien, und zeichnen sich durch ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre feste Konsistenz aus. Für eine einfache und köstliche Sauce einfach etwas Meersalz hinzufügen und die Tomaten von Hand zerdrücken.

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echte Pizza brauchst.

„Vom 500-Grad-Ofen bis zum 5-Kilo-Sack Caputo Cuoco — wir verkaufen nur Sachen, die ich selbst in der Küche stehen hab." — Klausi

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Pizzaöfen Effeuno, Gozney, Witt

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Spiralkneter Sunmix, Witt

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Zubehör Schaufeln, Steine, Thermometer

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Zutaten Mehl, Tomaten

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Workshops Teesdorf & wechselnde Standorte AT

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Hi, ich bin Klausi — frag mich alles rund um Pizza.

Welcher Ofen passt zu deiner Küche? Holz, Gas oder Elektro? Welches Mehl für welchen Teig? Ich helfe dir, das Richtige zu finden — kostenlos und ehrlich.

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Pizza Workshops

Lerne, was
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Hände im Teig, eigener Stationen-Ofen, fertige Pizzen zum Mitnehmen. Kleine Gruppen, große Aha-Momente — in Teesdorf und wechselnden Standorten in AT.

Schnupper

01 · Workshop

Deine erste neapolitanische Pizza 2 h · Schnupperkurs · Teesdorf

Der schnelle Einstieg: Teig formen, belegen, einschießen. Perfekt als Geschenk oder Mini-Date.

ab 49 € Termine →

Einsteiger

02 · Workshop

Vom Teig zur Pizza 5 h · Tageskurs · Teesdorf

Vom 24-h-Vorteig bis zur Margherita im 500°C-Ofen — alles in einem Tag, eigene Pizzen zum Mitnehmen.

ab 139 € Termine →

Fortgeschritten

03 · Workshop

Meisterklasse Pizzateig 5-6 h · Intensiv · Teesdorf

Hydration, Poolish, Biga — Vorteige richtig ansetzen und verstehen, für alle die mehr aus ihrem Teig rausholen wollen.

ab 189 € Termine →

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★★★★★ 5,0 / 5

39 Google-Rezensionen — durchwegs 5 Sterne. Viele Teilnehmer:innen kommen über eine Empfehlung und buchen gleich den nächsten Kurs.

Datum	Workshop	Ort	Verfügbar	Preis	Buchen
Mi 08 JUL	Deine erste neapolitanische Pizza – Schnupperkurs • EINSTEIGER	Teesdorf	10 frei	€ 49,90	Buchen →
Fr 28 AUG	Pizza Workshop: Vom Teig zur Pizza • EINSTEIGER	Teesdorf	4 frei	€ 139,00	Buchen →
Sa 19 SEP	Pizza Workshop - Meisterklasse Pizzateig: Hydration und Vorteige • FORTGESCHRITTEN	Teesdorf	10 frei	€ 189,00	Buchen →
Fr 25 SEP	Pizza Workshop: Vom Teig zur Pizza • EINSTEIGER	Teesdorf	11 frei	€ 139,00	Buchen →
Fr 16 OKT	Pizza Workshop: Vom Teig zur Pizza • EINSTEIGER	Teesdorf	14 frei	€ 139,00	Buchen →