Caputo Cuoco Pizzamehl Tipo 00 Sparset 10 x 1 kg

Caputo Cuoco Pizzamehl Tipo 00 Sparset 10 x 1 kg

Artikelnummer: CAPUTO-SPAR01-10
Haltbar bis: 03.07.2025
Kategorie: Pizza Zutaten
Hersteller: Molino Caputo

Caputo Cuoco Pizzamehl Tipo 00 Sparset bestehend aus 10 x 1 kg ist perfekt für authentische neapolitanische Pizzen. Hergestellt in Italien, bietet es feine Mahlung und hohen Proteinanteil für lange Teigführungen und perfekte Krusten.

26,99 €

2,70 € pro 1 kg

inkl. 10% USt. , zzgl. (Standard)

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Beschreibung
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Caputo Cuoco Pizzamehl Tipo 00 - Sparset 10 x 1 kg für neapolitanische Pizzen aus Italien

Das Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00 Sparset ist die perfekte Wahl für alle, die authentische neapolitanische Pizzen zu Hause backen möchten. Hergestellt in Italien, verbindet dieses hochwertige Weizenmehl Tradition und Qualität. Das Sparset mit 10 x 1 kg ist ideal für lange Teigführungen und verleiht der Pizza eine unvergleichliche Textur und Geschmack.

Perfekt für neapolitanische Pizzen

Das Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00 ist speziell für die Herstellung von neapolitanischen Pizzen entwickelt worden. Dank des hohen Proteinanteils und der feinen Mahlung entsteht ein elastischer Teig, der sich leicht ausrollen lässt und eine perfekte Kruste bildet.

Warum Caputo Cuoco?

Caputo Cuoco ist ein renommiertes Mehl aus Neapel, bekannt für seine hervorragende Qualität und optimale Backeigenschaften. Es eignet sich ideal für lange Teigführungen und gibt Ihrer Pizza eine unverwechselbare Struktur und Geschmack.

Tradition und Qualität aus Italien

Das Caputo Cuoco Pizzamehl wird in Italien nach traditionellen Methoden hergestellt. Es bietet optimale Voraussetzungen für die Zubereitung von Teigen mit langer Gehzeit, was für die typisch neapolitanische Pizza unerlässlich ist.

Hochwertige Zutaten

Dieses Mehl besteht aus sorgfältig ausgewähltem Weizen und wird nach höchsten Qualitätsstandards produziert. Die feine Mahlung und der hohe Proteinanteil sorgen für einen geschmeidigen Teig und eine knusprige Kruste.

Produkteigenschaften

Weizenmehl Tipo 00
Ideal für neapolitanische Pizzen
Hoher Proteinanteil
Fein gemahlen
Geeignet für lange Teigführungen
Hergestellt in Italien
Sorgfältig ausgewählte Zutaten
Optimal für professionelle und Hobby-Bäcker

Weitere Informationen

Nettofüllmenge: ca. 10 x 1 kg
Herkunft: Italien
Hersteller: Molino Caputo - Antimo Caputo srl, Corso San Giovanni a Teduccio, 55 – 80146 Neapel, Italien
Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Verpackung
Allergene: Enthält Gluten
AVPN: Die italienische Marke Caputo wurde von der Associazione Verace Pizza Napoletana als offizieller Hersteller geprüft und zugelassen.
Über Caputo: Die Marke Caputo ist bekannt für ihr hochwertiges Pizzamehl aus der traditionsreichen Familienmühle, die seit 1924 in der belebten Altstadt Neapels steht. Heute ist Caputo-Mehl aus dem Heimatland der Pizza nicht mehr wegzudenken.

Details:
Mehltype	Tipo 00
Proteine	13%
Backeigenschaften	W 300/320
Elastizität	P/L 0,50 / 0,60
Allergene	A - Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse F - Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse kann in Spuren vorhanden sein
Hersteller	Molino Caputo - Antimo Caputo srl, Corso San Giovanni a Teduccio, 55 – 80146 Neapel, Italien