Caputo Doppio Zero - Tipo 00 Pizzamehl - 1kg

Caputo Doppio Zero - Tipo 00 Pizzamehl - 1kg

Artikelnummer: CAPUTO03
Haltbar bis: 06.06.2025
GTIN: 8014601028747
Kategorie: Pizza Zutaten
Hersteller: Molino Caputo

Das Caputo Doppio Zero - Tipo 00 Mehl ist ein Universalmehl, ideal für Pizza und Backwaren. Hergestellt in Italien, bietet es eine feine Mahlung und ist für kurze Gehzeiten ausgelegt.

2,89 €

2,89 € pro 1 kg

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Beschreibung
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Caputo Doppio Zero - Tipo 00 Mehl - 1 kg für Pizza und Backwaren aus Italien

Das Caputo Doppio Zero - Tipo 00 Mehl ist die ideale Wahl für alle, die perfekte Pizzateige und Backwaren zu Hause zubereiten möchten. Hergestellt in Italien, verbindet dieses hochwertige Weizenmehl Tradition und Qualität. Es ist ein Universalmehl, das ideal für kurze Gehzeiten und eine Vielzahl von Backwaren geeignet ist.

Perfekt für Pizza und Backwaren

Das Caputo Doppio Zero - Tipo 00 Mehl ist speziell für die Herstellung von neapolitanischen Pizzen, aber auch für Brot und Gebäck entwickelt worden. Dank der feinen Mahlung und der optimalen Teigstruktur entsteht ein elastischer Teig, der sich leicht ausrollen lässt und eine perfekte Kruste bildet.

Warum Caputo?

Caputo steht für höchste Qualität und traditionelle Herstellungsmethoden. Seit 1924 produziert die Familie Caputo in ihrer Mühle in Neapel hochwertige Mehle. Die Mehle werden sorgfältig aus den besten Körnern ausgewählt und garantieren exzellente Backeigenschaften.

Tradition und Qualität aus Italien

Das Caputo Doppio Zero - Tipo 00 Mehl wird in Italien nach traditionellen Methoden hergestellt. Es bietet optimale Voraussetzungen für die Zubereitung von Teigen, die eine kurze Gehzeit benötigen. (Wenn es einmal etwas schneller gehen soll ;-))

Hochwertige Zutaten

Dieses Mehl besteht aus sorgfältig ausgewähltem Weizen und wird nach höchsten Qualitätsstandards produziert. Die feine Mahlung und der optimale Teigstruktur sorgen für einen geschmeidigen Teig und eine knusprige Kruste.

Produkteigenschaften

Weizenmehl Typ 00
Ideal für Pizza, Brot und Backwaren
Fein gemahlen
Geeignet für Teige mit kurzer Gehzeit
Hergestellt in Italien
Sorgfältig ausgewählte Zutaten
Optimal für professionelle und Hobby-Bäcker

Weitere Informationen

Nettofüllmenge: ca. 1 kg
Herkunft: Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Mulino Caputo - Antimo Caputo srl, Corso San Giovanni a Teduccio, 55 – 80146 Napoli, Italien
Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Verpackung
Allergene: Enthält Gluten (A); kann Soja (F) enthalten; kann Senf (M) enthalten
Empfohlene Verwendung: Pizza, Brot, Gebäck

Details:
Mehltype	Tipo 00
Proteine	12%
Backeigenschaften	W 220/240
Elastizität	P/L 0,50 / 0,60
Allergene	A - Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse; kann Soja (F) enthalten; kann Senf (M) enthalten
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Mulino Caputo - Antimo Caputo srl, Corso San Giovanni a Teduccio, 55 – 80146 Napoli, Italien